In Cucina con la Nutrizionista – 1° corso: I carboidrati Sale has ended
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cucito realmente su di te.
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Sono la Dott.ssa Elena Cocchiara, Biologa Nutrizionista specializzata in Bioterapia Nutrizionale e ti aiuto a vivere la tua alimentazione con serenità, senza diete basate su privazione o calcoli calorici drastici.
Noi ci nutriamo dei cibi che compongono i nostri pasti, e di tutte le esperienze, le emozioni e ciò che viviamo nelle nostre giornate.
La mia Consulenza nutrizionale è un percorso personalizzato alla riscoperta del gusto: ti insegnerò a nutrirti attraverso pasti gustosi, sani e sostenibili.
Scegliere una Consulenza nutrizionale significa intraprendere un percorso su misura, che tenga conto del tuo quotidiano, delle tue abitudini e del tuo lavoro/studio, di ciò che ti piace o che è difficile per te.
Una dieta per funzionare deve essere fattibile e questa fattibilità è uno degli obiettivi principali che mi prefiggo quando davanti al mio computer, studio in ogni minimo dettaglio l’alimentazione personalizzata che seguirai nei prossimi mesi.
Grazie alle competenze che ho acquisito negli anni di studio e l’esperienza di tutti questi anni di lavoro, posso cucire un “abito” realmente su misura per te.
Quando la dieta è fattibile e ti aiuta a stare bene, diventa uno stile di vita che porti avanti senza sforzo e senza accorgertene!
Credo fortemente che la nostra salute e quella del Pianeta siano una sola cosa.
Da questo nasce il mio impegno in Earth Day Italia, associazione che tutela il Pianeta e ogni anno organizziamo il Villaggio per la Terra: un’occasione per sensibilizzare grandi e piccini.
Sono membro del Comitato Scientifico di Earth Day Italia e come Nutrizionista, con infinita gioia collaboro attivamente fin dai suoi esordi al “Villaggio per la Terra”: una grande e meravigliosa manifestazione di sostenibilità ambientale del tutto gratuita, che si svolge ogni anno a fine aprile a Villa Borghese e dove trovano spazio tantissimi eventi per grandi e piccini in tema di sostenibilità e cura della nostra amata Terra.
Nella sezione Eventi troverai le edizioni già svolte e i miei laboratori dal titolo “Storie Giochi e Cibi per chi ama la Terra”.
Tengo molto a questo appuntamento e in generale anche al tema della sostenibilità ambientale, come Biologa che ama per definizione la terra e la vita, ma anche come abitante del Pianeta che ne vuole promuovere la tutela.
L’Analisi Bioimpedenziometrica permette di valutare la quantità dei diversi tessuti e soprattutto permette di calcolare la massa magra del nostro organismo.
Con questa informazione si può di stimare il consumo di calorie, o di energia, del nostro corpo in condizioni di riposo.
La Bioimpedenziometria è uno strumento essenziale in nutrizione clinica perché consente di differenziare nel corso di un dimagrimento la perdita di massa magra da quella di massa grassa.
Per quanto concerne l’obesità / soprappeso la valutazione della Bioimpedenziometria è un dato fondamentale per indirizzare la nutrizionista nello svolgimento del suo lavoro perché permette di:
La Dott.ssa Elena mi ha sin da subito colpito per la sua attenta capacità di ascolto e di empatia, unite a una evidente competenza e professionalità ..... Ho appena iniziato il percorso nutrizionale che mi ha indicato e sono sicura che andrà bene perché ha tenuto conto delle mio stile di vita e dei miei gusti, requisiti credo fondamentali per una riuscita....La Dott.ssa Elena inoltre trasmette con fiducia e serenità la sua competenza , accompagnandoci nella ricerca di quella dimensione di armonia e di equilibrio che stanno alla base di una corretta alimentazione. Sono molto contenta.
La dottoressa Elena è una professionista molto competente. Con grande cura mi ha aiutata a risolvere i miei problemi gastrointestinali, dandomi la giusta dieta e i giusti consigli alimentari. Mi ha seguita passo passo e in breve tempo ho riconquistato un equilibrio dopo tanti anni di difficoltà per il mio stomaco e il mio intestino. Le sue visite sono a 360 gradi....la dottoressa prende in considerazione tutti gli aspetti della vita del paziente che incidono sull'equilibrio e la nutrizione. La consiglierei a tutti davvero! Grazie doc a presto !
Estrema professionalità e gentilezza. Anche durante questo periodo di lockdown l'esperienza della consulenza in videochiamata è stata estremamente positiva e completa. Indicazioni sempre esplicative e chiare. Ovviamente vedersi di persona trasmette altre sensazioni ma in questo momento è una perfetta alternativa. Grazie Elena.
Sono pochi mesi che la frequento e mi trovo molto bene nel seguire i suoi schemi dietetici, è molto professionale ma quello che ammiro in lei è' che ti fa sentire tranquilla e non ti colpevolizza perché' non sei in forma come spesso mi è successo con altri dietologi è molto attenta alle esigenze personali e ti aiuta a raggiungere l'obiettivo con calma e dedizione.
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Dal lunedì’ al venerdì’ dalle 9 alle 19
Omya Studio
Viale Cesare Pavese n°277 00144 Roma
Il giovedì 9-19
“Una corretta alimentazione esprime cura verso di noi e ci mette in relazione con la Bellezza del Vivere.”
Dott.ssa Elena Cocchiara Biologa Nutrizionista Iscritta all’OBLA albo professionale sezione A n° 071238