Dolci a Basso Indice Glicemico
Corsi di Nutrizione Pratica in Cucina
Dott.ssa Elena Cocchiara Biologa Nutrizionista
Data del Corso
Domenica 01/02/2026
Obiettivi del Corso
In questo corso di nutrizione in cucina, ti guiderò passo dopo passo nella preparazione di dolci golosi a basso indice glicemico, pensati per mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue senza sacrificare il gusto!
Ti insegnerò
- come scegliere gli ingredienti giusti
- come bilanciare zuccheri, fibre e grassi
- come trasformare le ricette tradizionali in versioni più sane e funzionali
Imparerai a creare dolci perfetti per la colazione, la merenda o il fine pasto, ideali anche per chi vuole controllare il peso, migliorare l’energia durante la giornata o semplicemente prendersi cura di sé con consapevolezza.
Riceverai tanti contenuti di valore pratici e teorici: al termine del corso degusteremo le ricette cucinate e porterai a casa le dispense ed anche un omaggio ispirato all’argomento della lezione.
Orario dalle 10 alle 13
Sede dei corsi
Presso la cucina professionale
Mind Cibo per la Mente
via Federico Nansen 62 00154 Roma
Date e Argomenti:
01/02/2026 – Dolci a Basso Indice Glicemico
01/03/2026 – Meal Prep: mangiare sano anche quando hai poco tempo
Tutte le date sono di Domenica
