Malloreddus al Sugo
Descrizione
Oggi preparo i malloreddus al sugo di pomodoro
A volte un semplice piatto di pasta può diventare un antidoto alla nostalgia, specie se preparato insieme a tutta la famiglia
Ecco la ricetta
Ingredienti per 4 persone:
300 gr di Semola di grano duro rimacinata
150ml di acqua
Sugo di pomodoro
Lavorare bene la Semola e l’acqua e fare riposare l’impasto per circa 30 minuti.
Dopo fare i malloreddus col rigagnocchi e cuocerli in acqua salata.