Biscotti natalizi vegani, buoni e sani!

Unire farina lievito cannella e il sale aggiungere l'olio e i due cucchiai di miele lavorare l'impasto con le mani fino a quando avrà una consistenza omogenea formare una palla e dividerlo in due parti e lasciarlo riposare per circa 10 minuti in frigorifero.

Passati 10 minuti Ne lavoriamo una parte con nocciole e noci tritate grossolanamente con un coltello l'altra parte dell'impasto invece la arricchiremo con gocce di cioccolato fondente e li profumetemo con una grattugiata di scorza di buccia d'arancia.

Stendiamo l'impasto non troppo sottile e diamo la forma ai biscotti con le formine natalizie