Apfelmus: Salsa di Mele
Descrizione
Hai mai assaggiato la salsa di mele Apfelmus?
È semplicissima da preparare, buona e sana!
Si può usare nello yogurt, nell’impasto per preparare i dolci, sul pane al posto della marmellata o anche da sola come spuntino.
Ecco la ricetta:
1 kg di mele (io ho usato quelle selvatiche che adoro!)
Succo di 1 limone
Cannella in polvere e in stecche
50 ml di acqua
Procedimento:
Taglia le mele, metti tutti gli ingredienti in una pentola e fai cuocere per circa 30 minuti o di più a seconda della consistenza che vuoi ottenere.
Frulla con un frullatore ad immersione (togli le stecche di cannella)fai raffreddare e conserva in un barattolo di vetro in frigo, durerà 5-6 giorni.